Anjou Blanc Sec

Anjou Blanc Sec

 Vin blanc sec, corsé et très élégant issu du cépage Chenin. Il se boit aux alentours de 10° à 12°C sur crustacés (huîtres, langoustines...) et poissons en sauces ou grillés. Il se consomme jeune (2 à 3 ans) pour profiter de ses notes fruitées et de sa fraîcheur, mais 10 à 15 années de garde sur un bon millésime le feront évoluer vers une belle couleur jaune soutenu et développera un bouquet de grande complexité aromatique.

Sauvignon

Sauvignon

 Issu du cépage Sauvignon, c'est un vin blanc sec de grande qualité aromatique de genêt, de buis. Persistance et longueur en bouche. Souple, étoffé, avec un délicat grain de fraîcheur. Il accompagne poissons en sauce et fruits de mer.
A boire jeune, dans les deux ans.

Le servir frais, entre 8 et 10°.